IL RIPOSO DELLA POLPETTA
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Gli amici lo sanno, a me le polpette piacciono. Mi arrischio perfino con le polpette della mensa aziendale. E sono anche bravo a preparale le polpette, cosi dichiarano gli amici disposti a rischiare alla mia cucina. Si cercano gli ingredienti giusti, si mescolano, si impastano e poi, è importante, si lasciano riposare prima di metterli [...]